SALIDA A DELICATESSEN LA ERMITA

Fuimos a Casar de Periedo a la fábrica de Delicatessen La Ermita, que se dedican a hacer alimentación pre cocinado.
 La fabrica tenia una caseta donde venden sus productos. 
A  continuación entramos y nos pusimos unos trajes por higiene y seguridad,  para no contaminar los alimentos.
 Lo primero  nos enseñó el almacén, chocolate, azúcar,pan rayado,etc, que son alimentos que se conservan a temperatura ambiente.

 Después nos enseño la cámara frigorífica donde se conservan los alimentos como cebolla,huevo,yemas,claras,atún,etc. que necesitan estar en frío.
Cerca del almacén había tanques de leche para limpiarla y eliminar el exceso de grasas y pasteurizarla. Allí había unos tubos donde la leche pasaba a la cadena de fabricación.
  Después entramos  en un pasillo con cámaras frigoríficas donde separaban los alimentos en pescado,carne,verduras,frutas porque cada uno necesita distinta temperatura.
 La ultima parte de la fabrica estaba dedicada a la elaboración de los productos y a su envasado para luego preparar las cajas a sus clientes.
La salida fue interesante y se la aconsejamos a otras personas